Food is family
Ons verhaal begint in een klein dorpje in China, waar de ouders van de eigenaar Chen Jia Yanis een eenvoudig, geliefd restaurant runden. Omringd door sissende woks, rijke bouillons en de geur van steranijs en chili-olie, groeide Chen op, volledig ondergedompeld in de ritmes van de traditionele Chinese keuken. Die vroege liefde voor smaak en familie werd zijn levenslange passie.
De vestiging in Eindhoven van is een voortzetting van deze erfenis, in een nieuw jasje. Wij zijn gespecialiseerd in de gedurfde, verdovende hitte van de Sichuan-keuken, maar omarmen ook fusion door regionale Chinese smaken te combineren met moderne culinaire accenten. Of het nu gaat om een klassieke mapo tofu of een creatieve variant op dumplings, elk gerecht weerspiegelt zowel erfgoed als innovatie.
Van onze familiekeuken naar uw tafel – wij heten u van harte welkom.
