Wel friet, geen vet

Als eerste frietzaak in Nederland maakt De Frietaire gebruik van hete lucht bereiding.  Gezien er absoluut geen frituurvet of olie aan te pas komt resulteert dit in minder vet, minder calorieën en is de bereiding milieuvriendelijker. Het interieur refereert naar de bereiding; namelijk hete lucht. Om deze reden zie je overal in het interieur de hete luchtballon terugkomen, ook in het logo. Gasten kunnen bij De Frietaire een heerlijk frietmenu consumeren onder het genot van een biertje of wijntje. De Frietaire staat bekend om de friet met huisgemaakte toppings, zoals de Friet Rendang, Piri Piri en de Belgium stew.